廖元甄

廖元甄 美女茶聖
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警界是最愛泡茶的公務機關，各縣市警局裡，誰泡茶好喝、哪個長官收藏上等好茶葉，都是私下議論話題。桃園縣楊梅警分局有號稱「美女茶聖」的七年級巡官廖元甄，各分局也不乏愛茶成癡，大手筆買茶的警察。督勤警官、民意代表都常指定要喝某人的好茶。

楊梅警分局督察組巡官廖元甄才廿六歲，因五歲起受茶商父親耳濡目染，累積廿年泡茶功力，對各式茶葉品種更如數家珍，有時聞到茶香就能斷定是何茶種。同事笑說，「大家都想找她泡茶，因人氣太夯，還得排隊呢！」

廖元甄對高山茶的收藏有獨到見解，她認為未開封需放冰箱冷藏，要喝的前一星期，再拿出來退冰，這種「醒茶」功夫能保留香氣。

但警界「茶聖」臥虎藏龍，每個人依長年的經驗法則，都有不同的沖泡見解，莫衷一是。