2011年9月9日

正妹掌櫃

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「矮古ㄟI GOO A客家手工香蔥油」賣家余婕薇,今年23歲,3個月前創業,專賣祖傳的香蔥油。

余婕薇個子嬌小,外表甜美,去年自中華大學國際企業系畢業,不希望祖父余家炎製作香蔥油的好手藝失傳,辭去補習班教職,與父母研究傳統的香蔥油做法,以玻璃罐包裝,罐身標示產品熱量表,十分講究。


余婕薇說,今年83歲的祖父余家炎,身高只有150公分,外號「矮古ㄟ(客語)」,年輕時在楊梅鎮挑擔賣擔仔麵,後來開店,4年前才退休,賣麵逾60年。因為湯麵的香蔥油是手工製作,口味特別香濃,還有日本人專程來學。

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